油煙凈化器的靜電處理法： 電場在外加高壓的作用下，負極的金屬絲表面或附近放出電子迅速向正極運動，與氣體分子碰撞并離子化。油煙廢氣通過這個高壓電場時，油煙粒子在極短的時間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導致荷電，受電場力作用向正極集塵板運動，從而達到分離效果。這種設備的投資少、占地小、無二次污染、運行費用低。由于易于捕捉粒徑較小的粉塵，凈化效率高，可達85~95%。它的凈化機理與氣體方法的區(qū)別在于：分離力是靜電力，直接作用在粒子上，而不是作用在氣流上，因此具有能耗低，阻力小的特點。餐飲企業(yè)除了購買好品牌的油煙凈化器外，還需要正確安裝。山東食堂油煙凈化器制造廠

油煙凈化器多久清洗一次？如何清洗油煙凈化器？如果長時間使用后，過濾網(wǎng)積滿灰塵、油污顆粒，這些堆積物很有可能隨著凈化器電場的靜電產(chǎn)生火災隱患。清洗油煙凈化器主要就是清洗電場！以下簡單介紹下板式電場油煙凈化器怎么清洗：在確認電源斷開的情況下打開電場倉門，依次取出各電場。（在進行以上操作時不要碰傷電場本體或箱體上任何絕緣體件，否則更換。）需要清洗的部件：高壓絕緣子、電場、機箱內(nèi)導巢,電場清洗方法： 1、關閉油煙凈化器總電源。 2、準備手套工具，旋開門栓，取出電場部件，注意接觸電場時輕拿輕放，不要損壞電場。 3、取下絕緣子等其它部件 4、準備清洗用的水箱或者大桶，倒入工業(yè)燒堿，放入電場和需要清洗的部件，并加入40度熱水浸泡約15分鐘，將泡洗后的電場用高壓水槍多方面噴洗。 5、沖洗干凈的電場放在干凈的地方，晾干后并依愿方向放回凈化器內(nèi)并啟動風機吹干。山東食堂油煙凈化器制造廠低空油煙凈化器的凈化效率遠大于高空油煙凈化器。

低空油煙凈化器與高空油煙凈化器的區(qū)別：油煙凈化器設備應用領域：低空排放油煙凈化器適應領域：低空排放的油煙凈化器設備相當于是直接排放到敏感區(qū)，排氣口可以在窗口墻外直接排放，而不用連接管道至樓頂。低空排放適合沒有煙管到樓頂，對周邊環(huán)境比較敏感的場所;高空排放油煙凈化器適應領域：此種方式主要是大型商業(yè)綜合體、房地產(chǎn)、大酒店等項目類油煙凈化工程。低空油煙凈化器：為了人體的健康，減少大氣污染。建議安裝低空排放油煙凈化器，雖然價格略高那么一點點，但安裝低空排放油煙凈化器不需要擔心環(huán)保檢查，也不怕附近居民的投訴。

目前市面上的餐飲飯店大多使用的是靜電式油煙凈化器，而在靜電式油煙凈化器中，主要分為高空油煙凈化器和低空油煙凈化器，按照環(huán)保部門的要求，低空油煙凈化器成為了餐飲單位的安裝好選擇，那為什么低空油煙凈化器會成為好選擇呢，相比高空油煙凈化器又有什么優(yōu)點呢？ 凈化效率方面，低空油煙凈化器的凈化效率遠大于高空油煙凈化器，正是因為凈化效率比較高，低空油煙凈化器可以不用像高空油煙凈化器將排煙口設置在高處。主要原因是低空油煙凈化器的電場材質是比高空的電場材質好，在凈化效率方面也就比高空油煙凈化器的效率高。餐飲企業(yè)應盡可能選擇凈化效率高的油煙凈化器，以便更好地凈化廚房油煙，輕松應對當前嚴格的油煙排放標準。

油煙凈化器的相關法規(guī)： 飲食業(yè)單位的油煙凈化設施較低去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級；飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準灶頭數(shù)劃分，基準灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。每個基準灶頭對應的排氣罩灶面投影面積為1．1平方米。 排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設施，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。 排氣筒出口段的長度至少應有4．5倍直徑（或當量直徑）的平直管段。 排氣筒出口朝向應避開易受影響的建筑物。油煙排氣筒的高度、位置等具體規(guī)定由省級環(huán)境保護部門制定。 排煙系統(tǒng)應做到密封完好，禁止人為稀釋排氣筒中污染物濃度。 飲食業(yè)產(chǎn)生特殊氣味時，參照《惡臭污染物排放標準》臭氣濃度指標執(zhí)行。油煙凈化器專門為帶油而有氣味的設備而制定。山東食堂油煙凈化器制造廠

對油煙凈化器不夠了解的餐飲用戶，可能會挑選到劣質的油煙凈化器。山東食堂油煙凈化器制造廠

在選擇油煙凈化器的時候不要因為想要便宜而忽視產(chǎn)品的性能與質量。 購買油煙凈化器的主要目的是為了更好地凈化廚房油煙。大多數(shù)優(yōu)良產(chǎn)品都需要優(yōu)良的材料來保證產(chǎn)品的技術支持，從而使產(chǎn)品經(jīng)久耐用，凈化效率高。價格也與質量成正比。一般好的油煙凈化器的價格也一定會貴一些。建議不要購買太低的產(chǎn)品。據(jù)小編了解，今年的鋁材價格一直走高，都漲了好幾輪了，目前的鋁材價格都接近了24000元/噸了，眾所周知目前的油煙凈化器基本都是靜電式油煙凈化器，而靜電式油煙凈化器的關鍵部件就是里面的高低壓電場，而好的高低壓電場用的材質就是鋁材，因此目前來說很多廠家的油煙凈化器的成本都有所提高。但是對于馬上要開店的餐飲業(yè)主來說，這也是沒有辦法的事情，千萬不要因為漲價了就去選擇低質量的油煙凈化器或者剛才更換為高空油煙凈化器來蒙混過關，要知道一定被查到油煙凈化效果不達標，或者被周圍的局面投訴了，那么馬上就會面臨被處罰和停業(yè)整頓，這可就會得不償失了。畢竟能正常經(jīng)營的餐館才能賺錢的。山東食堂油煙凈化器制造廠