為什么要和葡萄紅酒：1、葡萄酒是只一堿性的酒精類(lèi)飲品，可以中和現(xiàn)代人每天吃下的大魚(yú)大肉以及大米、小麥等酸性物質(zhì)；2、葡萄酒含有豐富的維生素及礦物質(zhì)，可以降低血液中的膽固醇，有效預(yù)防心臟病和血壓高；3、紅葡萄酒可以促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防冠?病，還可以抗擊cancer、緩解衰老老以及抗血小板凝結(jié)形成管阻塞；4、紅葡萄酒可以防止動(dòng)脈硬化并維持血管的滲透性；5、紅葡萄酒可以有效預(yù)防蛀牙及防止輻射傷害；6、飲用葡萄酒對(duì)有輕微貧血的女性有好處，可以養(yǎng)氣活絡(luò)血管，養(yǎng)顏美容，使皮膚富有彈性，并且能夠使菜肴中的油質(zhì)消失，促進(jìn)胃腸消化能力。7、每天飲用適量葡萄酒，可以大幅度降低心血管病變的發(fā)生率。刺葡萄酒中的甜味能夠與酸味、澀感相平衡，可掩蓋酸和單寧的澀感。熱紅酒產(chǎn)地

如何根據(jù)你對(duì)酸度的偏好來(lái)選擇葡萄酒？所有葡萄酒都有一定的酸度。有些品種的酸度比其它品種高，比如在白葡萄酒中，雷司令和長(zhǎng)相思屬于高酸型，霞多麗的酸度因氣候、地區(qū)差異而不同。紅葡萄酒中，黑比諾或歌海娜的酸度就高于酒體飽滿(mǎn)的赤霞珠。起泡酒的酸度通常是至高的，白葡萄酒的酸度高于紅葡萄酒。來(lái)自溫暖產(chǎn)區(qū)的葡萄酒酸度柔和，涼爽產(chǎn)區(qū)的葡萄酒酸度更為刺激。當(dāng)你品嘗了一些葡萄酒之后，心里應(yīng)該有一個(gè)衡量酸度的基準(zhǔn)。如果你不喜歡高酸的口感，可以選擇酒體飽滿(mǎn)、風(fēng)味濃郁或經(jīng)過(guò)陳年的紅酒。如果你喜歡新鮮、活潑的口味，那就選擇酒體輕盈的白葡萄酒。雖然大多數(shù)葡萄酒的pH值都在2.5-4.5之間，但正是這些細(xì)微的差異帶來(lái)了各種美妙的口感。熱紅酒產(chǎn)地紅酒醒酒需要醒多久時(shí)間？

對(duì)比品鑒葡萄酒的方法-年份對(duì)比品鑒。在葡萄酒常見(jiàn)的對(duì)比品鑒中，年份對(duì)比品鑒可能是至出名也至有吸引力的一種。年份對(duì)比品鑒一般指對(duì)同一酒莊釀造的同一款葡萄酒的不同年份進(jìn)行品鑒和比較，也被稱(chēng)為垂直品鑒。這種品鑒方式能比較不同年份的品質(zhì)和風(fēng)格，還能在一定程度上幫助品鑒者了解該款酒的陳年潛力。通常來(lái)說(shuō)，一場(chǎng)年份對(duì)比品鑒至少要準(zhǔn)備3個(gè)年份，而要想更全、準(zhǔn)確地了解這款酒的品質(zhì)表現(xiàn)，需要準(zhǔn)備5個(gè)以上年份。年份的選擇沒(méi)有特定的限制，可以選取連續(xù)或不連續(xù)的年份進(jìn)行對(duì)比，也可以選擇至好的幾個(gè)年份進(jìn)行對(duì)比。需要注意的是，比較時(shí)間跨度相差很遠(yuǎn)的兩個(gè)年份并沒(méi)有多大意義，因?yàn)椴辉谕话l(fā)展階段的酒款間并沒(méi)有可比性。

酒的顏色要和年份、葡萄品種相符。葡萄品種不同，所釀出的紅酒顏色肯定會(huì)有所差異。此外，年份越老，紅酒的顏色也會(huì)越淺，從至早的紫紅色變?yōu)槌赛S色。這個(gè)模塊，滿(mǎn)分是5分，由于現(xiàn)代科技的應(yīng)用，一般的葡萄酒都能得到4分甚至5分。通過(guò)顏色能夠初步判斷一款酒的優(yōu)劣，顏色深濃的酒一般不會(huì)差，而顏色慘淡的，肯定不是好酒。另外，通過(guò)觀察酒的顏色，是目前判斷年份非常有效的辦法。比如說(shuō)一款3年以上的紅酒，顏色還很鮮艷，那就有問(wèn)題了?？傊涀?，年份越老，顏色越暗，黃色調(diào)越突出。不同的刺葡萄酒，由于糖的含量不同，甜味感有一定差異。

刺葡萄酒中的咸味物質(zhì)主要來(lái)源于所含有的鈣、鉀、鎂、鐵等無(wú)機(jī)鹽和少量有機(jī)酸鹽,它們?cè)谄咸丫浦械暮繛?.3-3.4g/l。從飲用的角度，大部分無(wú)機(jī)鹽是人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)所必須的元素。刺葡萄酒的酒精度在11.2-13.2%vol，酒體中等，口感濃郁、醇厚飽滿(mǎn)。刺葡萄酒富含多酚類(lèi)物質(zhì)，其總酚含量高達(dá)3627.9mg/l，使刺葡萄酒具有一定的結(jié)構(gòu)感，余味較強(qiáng)，風(fēng)味獨(dú)特。刺葡萄酒的適飲期與飲用方法。刺葡萄干紅酒在2-3年飲用至合時(shí)機(jī)，5年之后達(dá)到頂峰狀態(tài)，口感比較好；醒酒時(shí)間為10-20分鐘；適飲溫度不要超過(guò)20℃。刺葡萄甜紅酒在1-2年飲用至合時(shí)機(jī)，3-5年之后，口感比較好；醒酒時(shí)間為5-15分鐘；適飲溫度在10-15℃。對(duì)于陳年的刺葡萄老酒，應(yīng)當(dāng)在醒酒前先品嘗，如果味道正常便可醒酒，時(shí)間控制在30分鐘為宜，讓葡萄酒蘇醒并釋放出原有的果香和風(fēng)味。刺葡萄酒開(kāi)瓶醒酒后應(yīng)該馬上喝掉，大多數(shù)刺葡萄酒在醒酒后能保證12-24個(gè)小時(shí)風(fēng)味不變。刺葡萄酒的口感特征是什么？熱紅酒產(chǎn)地

刺葡萄酒的口感特征：甜味、圓潤(rùn)、舒怡、和諧。熱紅酒產(chǎn)地

雖然葡萄酒有很多好處，有益健康，但它畢竟是一種酒，所以飲用時(shí)也不要過(guò)量。中醫(yī)里素有“少飲壯神，多飲致命”之說(shuō)，這對(duì)于葡萄酒也一樣適用。眾所周知，酒精在身體內(nèi)積累到一定的量的時(shí)候就會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生傷害。一般來(lái)說(shuō)，普通人每天應(yīng)喝不超過(guò)150毫升左右。150毫升相當(dāng)于1/5瓶葡萄酒，也就是2杯左右。當(dāng)然，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是男女有別的，因?yàn)槟惺矿w液比較多容易出汗，能夠代謝更多的酒精，所以可以適量的多喝一點(diǎn)。女士的體液較少，所以不適合多飲。為什么不建議嬰幼兒和孕婦喝酒呢？因?yàn)榫凭珜?duì)尚未發(fā)育完全的內(nèi)臟有危害，切記不要冒險(xiǎn)。有些成年人覺(jué)得自己身體好，酒量好，喝酒一定要追求“一醉方休”，拼命灌自己。其實(shí)你的肝臟正面臨棄工的危險(xiǎn)，后果不堪設(shè)想，留給你的也只有追悔莫及了。所以，縱然葡萄酒對(duì)健康有利，但我們還是要再三強(qiáng)調(diào)適量飲用，任何東西過(guò)量都是有害健康的。熱紅酒產(chǎn)地

貴州仙女紅酒業(yè)有限責(zé)任公司位于萬(wàn)山鎮(zhèn)土坪原特區(qū)酒廠(chǎng)。貴州仙女紅酒業(yè)致力于為客戶(hù)提供良好的紅酒，葡萄酒，原生態(tài)紅酒，有機(jī)葡萄酒，一切以用戶(hù)需求為中心，深受廣大客戶(hù)的歡迎。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念，在食品、飲料深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn)，發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)，打造食品、飲料良好品牌。貴州仙女紅酒業(yè)憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專(zhuān)業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。