這幾年，很多創(chuàng)業(yè)者經(jīng)歷了各行各業(yè)的起伏后，看到了餐飲行業(yè)大好的發(fā)展前景，小吃餐飲加盟商的數(shù)量不斷增大，那么對于加盟商來說，什么模式靠譜呢？目前市面上比較常見的加盟模式是特許經(jīng)營，也就是指加盟商向品牌總部支付加盟費，品牌將其注冊商標、企業(yè)標志、專有技術(shù)等經(jīng)營資源許可給加盟商使用，并按照合同約定在統(tǒng)一的模式下開展經(jīng)營。對于加盟商來說，這種加盟模式的優(yōu)點很明顯，可以享有品牌的商譽，創(chuàng)業(yè)初期就能獲得良好的企業(yè)形象。對于缺乏創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的加盟者來說，可以借助品牌管理模式和加盟經(jīng)驗，降低加盟風險。品牌方會提供選址、裝修、培訓(xùn)、新品研發(fā)等多方面的加盟支持，增大創(chuàng)業(yè)成功的機會。經(jīng)營高校餐飲要加強餐飲烹飪技術(shù)、服務(wù)技能等方面的培訓(xùn)，為創(chuàng)建健康食堂提供人才保障和技術(shù)支持。山東專注高校餐飲加盟公司

高校餐飲從業(yè)人員健康管理：人員健康體檢合格率100%。職工有更衣室或個人更衣柜，有洗手、洗浴設(shè)施。冷葷間具備二次更衣條件。工作時間必須穿工作服，戴工作帽（包括管理人員）。餐飲環(huán)境良好達到北京市無煙餐飲單位標準。就餐環(huán)境舒適優(yōu)美，設(shè)立特殊就餐服務(wù)區(qū)。餐廳內(nèi)外環(huán)境干凈、整潔，周圍無污染，無衛(wèi)生死角，無亂堆、亂放雜物。食堂設(shè)洗手池、衛(wèi)生間，保證設(shè)備完好。節(jié)約糧食，節(jié)能減排，符合環(huán)保要求。就餐人員滿意率和基本滿意率達到80％以上。山東專注高校餐飲加盟公司高校餐飲選擇好加盟品牌后，加盟者就要按照總部的要求接受正規(guī)化的培訓(xùn)。

高校食堂的根本屬性區(qū)別于社會上的餐飲企業(yè)，應(yīng)更加注重服務(wù)的根本屬性。與此同時，在時代的發(fā)展進程中高校的后勤現(xiàn)代化建設(shè)程度也應(yīng)和社會上的餐飲企業(yè)保持同步。這一過程中，餐飲企業(yè)與高校食堂服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營管理模式之間的差距會不斷拉大。為此，進一步完善自我管理的效率和質(zhì)量就要求高校食堂應(yīng)積極學習和引進先進的餐飲業(yè)經(jīng)營管理方式。打破自我封閉式的傳統(tǒng)格局，接受服務(wù)外包、租賃制等各類新型的聯(lián)合餐飲經(jīng)營模式。高校食堂應(yīng)積極學習先進的餐飲管理方式，主動改善傳統(tǒng)的封閉式自主經(jīng)營辦伙的管理模式。結(jié)合高校食堂自身的行業(yè)優(yōu)勢和運營特點，選取具備專業(yè)餐飲業(yè)運營資質(zhì)和良好社會信譽的企業(yè)或機構(gòu)，共同經(jīng)營高校食堂?？山Y(jié)合校內(nèi)餐飲服務(wù)的現(xiàn)狀引入大型社會餐飲企業(yè)，結(jié)合本地資源共同為校內(nèi)師生提供好的餐飲服務(wù)。

開店容易，成功經(jīng)營卻并不簡單，選對高校餐飲加盟品牌，能夠助創(chuàng)業(yè)一臂之力。在現(xiàn)代快節(jié)奏的城市生活中，快餐已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的一部分，快餐市場的擴大，為創(chuàng)業(yè)者帶來了充分的機會。其中，高校餐飲的飲食風格和消費水平符合不同層次消費群體的需求，因此高校餐飲加盟項目逐漸增多。俗話說，不打無準備的仗。要想成功加盟并經(jīng)營好高校餐飲店，下面這些注意事項需要提前了解。餐飲行業(yè)，不是交完加盟費就可以甩手當掌柜的行業(yè)，剛開店也不一定有很好的生意，其實是非常考驗意志力和心態(tài)的。在加盟之前，要確定自己真的想在這個行業(yè)長期發(fā)展，也要做好辛苦經(jīng)營的心理建設(shè)。經(jīng)營高校餐飲一般要求提供項目配備項目經(jīng)理、食品安全員、營養(yǎng)師、中西式廚師等人員資格證書。

那些經(jīng)營很健康的加盟店，在后期合作也會存在品牌方利益無法兌現(xiàn)的風險。這方面的例子就更多了，加盟店在自己的餐廳開業(yè)之前，什么投入都覺得是合理的?？墒且坏╅_業(yè)以后，就開始覺得什么花費都太貴。品牌方和加盟商之間，原本應(yīng)該是命運共同體，但就因為中間的利益關(guān)系，大家變成利益對立體，處于博弈狀態(tài)。拿餐飲行業(yè)的品類——米線來說，很多米線品牌的加盟店，都私下在底料上動手腳：輕微的是把一袋料拆分成幾袋料使用，這好歹還可以用“味道調(diào)整”為理由；而嚴重的，則是直接放棄品牌方的底料，自己去找其他更便宜的底料。他們不覺得這有什么不對，甚至認為是天經(jīng)地義的事情。你如果問他們?yōu)槭裁匆@樣，他們會說品牌方的東西太貴了。但問題在于，你以前干嘛去了？你如果覺得貴，完全可以選一個底料更便宜的品牌去加盟呀。很多加盟商因為自己認為底料太貴，就胡亂換底料，他們完全不考慮更換底料后對品牌帶來的潛在風險有多大。他們看到的是品牌賣了調(diào)料給他們，但忽略掉的是品牌的無形資產(chǎn)，也就是為了自己節(jié)約那幾塊錢，卻置品牌整體風險而不顧。高校餐飲一是要有自己的經(jīng)營資質(zhì)，二是要選好主營什么飲食。山東專注高校餐飲加盟公司

高校餐飲需要深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》。山東專注高校餐飲加盟公司

選擇大于努力，這句話沒錯，如果選擇錯了，那努力也是白費，餐飲這個行業(yè)就是眾口難調(diào)，一人一個喜歡的口味。如果所選擇的品牌只有單單幾種產(chǎn)品，后期消費者想要嘗試更多的新品就沒有，那也只是風頭一時，成不了長久的氣候。有些人總是覺得他們很多朋友，讓朋友來吃飯，撐撐場子生意也會越來越好，但事實卻并不如此，沒有人能天天外出就餐吃飯，也沒有人能天天只顧客你的餐廳。即使來了，你不打折說不過去，長期打折又無法盈利，是一個兩敗俱傷的方法。有些人總是認為加盟之后品牌就該負責所有的問題，不管怎么樣，都是總部來托底，但其實除了線上的服務(wù)和經(jīng)營的意見之外，線下的經(jīng)營和店鋪的出餐品質(zhì)還是要依靠自己，所以自覺與上心才能夠讓店鋪的生意紅紅火火。以上都是餐飲加盟中常見的坑，希望大家在選擇加盟時保持清醒和理性的分析，要認真考察并分析情況，不要白白投資。山東專注高校餐飲加盟公司

南京味臻食品科技有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大。目前我公司在職員工以90后為主，是一個有活力有能力有創(chuàng)新精神的團隊。南京味臻食品科技有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋高校餐飲，團餐服務(wù)，大學食堂，餐飲公司，堅持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實的工作作風、良好的職業(yè)道德，樹立了良好的高校餐飲，團餐服務(wù)，大學食堂，餐飲公司形象，贏得了社會各界的信任和認可。