現(xiàn)在在釀酒車(chē)間負(fù)責(zé)的是第六代傳人，他們釀酒用的都是紅高粱，整個(gè)發(fā)酵都是固態(tài)的，廠有許多窖池，上面用泥封著，還插有溫度計(jì)，酒師們們介紹記錄溫度是為了控制發(fā)酵，如果前一整天入窖的發(fā)酵品溫高了或低了，他們就會(huì)及時(shí)調(diào)整配方，醉美酒從高粱入廠到出廠要經(jīng)過(guò)好幾十道工藝的嚴(yán)格把關(guān)，當(dāng)我看啦工藝流程后較看到實(shí)樣后，我的心忍不住的動(dòng)了一下，天哪太漂亮啦，一斤半超大容量的水晶瓶，酒體透著紅玉般的光芒，潔白典雅的瓶標(biāo)，深藍(lán)色的外盒，拿起瓶子，良好的觸感，手心里就有了一種如少女體膚般的溫潤(rùn)，至此我完全體會(huì)到了酒友們?yōu)槭裁慈绱讼矚g這款酒的緣由啦，原來(lái)一瓶好酒也能讓人一見(jiàn)鐘情。勾踐王在2019年新加坡國(guó)際烈酒大賽上獲金獎(jiǎng)。廣州秣秫燒推薦

浙江同山醉美人酒業(yè)是一家技術(shù)力量相當(dāng)雄厚的白酒生產(chǎn)企業(yè)，公司有諸暨工匠四名，高級(jí)釀酒師二名，一級(jí)品酒師二名，助理品酒師一，勾調(diào)師一名，他們生產(chǎn)的“醉美”和“勾踐王”同山燒口感好，在2019年布魯塞爾和新加坡國(guó)際烈酒大獎(jiǎng)賽中均獲金獎(jiǎng)，在2021年的美國(guó)舊金山國(guó)際烈酒大賽中更是了獲雙金獎(jiǎng)，改寫(xiě)了浙江無(wú)地產(chǎn)白酒品牌的歷史，現(xiàn)在“醉美”“勾踐王”被許多懂酒的酒友拿去收藏了，用這兩款酒來(lái)招待客人和送人可是相當(dāng)有面子的。廣州秣秫燒推薦同山燒是怎樣燒出來(lái)的？

白酒是不是度數(shù)越高就越好喝呢？其實(shí)不然，經(jīng)測(cè)評(píng)純糧固態(tài)發(fā)酵的酒52--53度是較佳選擇。度數(shù)太低的話，味道會(huì)變淡，度數(shù)太高的話又太沖，喝著口感不佳。所以主流的名酒都是52度左右，浙江同山醉美人酒業(yè)得世界金獎(jiǎng)的“醉美”和“勾踐王”都是不低于52度的。在老家諸暨，這種酒雖不值幾個(gè)錢(qián)，但一到了游子的手里，那就比比珍貴多了，他們喝下去，燃起的除了酒精，更是一股濃濃的鄉(xiāng)情。有人說(shuō)諸暨人特會(huì)辦事，這除了諸暨人待人真誠(chéng)，勾踐王勾踐王同山燒一定也在其中助了一臂之力。如果有機(jī)會(huì)去同山的農(nóng)家喝酒，也許更能領(lǐng)略這種產(chǎn)自當(dāng)?shù)氐墓篡`王勾踐王同山燒，是怎樣地與友情豪情融合在一起的。同山的朋友沒(méi)有吹牛，他們說(shuō)這種酒是綠色食品，喝了不上頭，哪怕是喝醉了也決不會(huì)頭昏腦脹。然后他們?cè)俑嬖V你，勾踐王勾踐王同山燒的暗紅也不是什么色素，而是釀酒時(shí)一個(gè)小小的技巧，采一根或數(shù)根高粱稈子放酒里，那酒就自然地臉紅了。

   醬香型白酒比濃香型白酒的出酒率低，濃香型白酒的出酒率一般在35%-40%之間，也就是一斤糧食能夠釀造3.5兩到4兩的白酒，出酒率高，。醬香型白酒的出酒率只含曲20%，也就是傳統(tǒng)廠家所說(shuō)的“五斤糧食釀一斤酒”，加上窖藏時(shí)間長(zhǎng)。醬香型白酒成本略大，醬香型白酒酒體醇厚，口感柔順，入口綿柔醇厚，“酸甜苦辣澀”五味協(xié)調(diào)。濃香型白酒綿柔甘洌，入口綿，落口甜，相比醬香型白酒刺激感會(huì)更強(qiáng)。醬香型白酒目前還沒(méi)有確定主體香氣物質(zhì)是什么，香味是醬香突出，而且口感優(yōu)雅細(xì)致，有焦香、糟香、花果香等復(fù)合香氣等。浙江同山燒釀酒技藝有多高？ 喝過(guò)這款醉美就知道了。

勾踐王酒是產(chǎn)自諸暨的浙江本土白酒，其歷史淵源與越王勾踐臥薪嘗膽成功復(fù)國(guó)的故事有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。據(jù)史料考證，早在吳越爭(zhēng)霸時(shí)期，越王勾踐為“十年生聚，十年教訓(xùn)”而在諸暨勾乘山上臥薪嘗膽，制定復(fù)國(guó)策略。當(dāng)時(shí)，在距離勾乘山不遠(yuǎn)的同山鎮(zhèn)已經(jīng)開(kāi)始釀造美酒，越王用此美酒鼓勵(lì)將士，將士們喝酒后勇氣倍增，一舉滅了吳國(guó)。醉美人酒業(yè)依據(jù)古越千年文化，把酒文化節(jié)與越文化緊密結(jié)合起來(lái)，開(kāi)發(fā)出了具有膽劍精神的勾踐王酒，清醬兼香的風(fēng)格和358元的主流價(jià)格帶定位彌補(bǔ)了浙江地優(yōu)越品牌的空缺?！肮篡`王” 2019年入選首批100項(xiàng)浙江省良好非遺旅游商品名單。廣州秣秫燒推薦

浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司旗下有“醉美“、”醉美人”、“勾踐王”、“西施家”這幾個(gè)品牌。廣州秣秫燒推薦

好酒的味道正規(guī)，很均勻，不會(huì)出現(xiàn)突兀的情況，入口柔軟，不會(huì)太刺激口腔。酒精酒有強(qiáng)烈的酒精味道，如果你習(xí)慣了，你會(huì)對(duì)好酒的味道感到不舒服。好的白酒不只口感好，而且喝了也不會(huì)讓人覺(jué)得不舒服。喝完白酒口渴是正常的，因?yàn)槿梭w水分流失太多，補(bǔ)水刻不容緩。然而，一些白酒會(huì)讓人感到非常不舒服，半夜起來(lái)找水喝讓人覺(jué)得很不舒服。還有白酒喝完之后特別醉，特別容易上頭，第二天頭疼欲裂，這就說(shuō)明酒喝的質(zhì)量不是很好。好酒喝下去不會(huì)容易上頭，酒醒過(guò)來(lái)后自己的狀態(tài)也不會(huì)受到影響。不管是不是好酒，其實(shí)愛(ài)喝酒的人一般都有品嘗白酒的能力。當(dāng)然，沒(méi)有相對(duì)的好酒，也沒(méi)有相對(duì)的劣酒，每個(gè)人都有不同的品味，有些人可能喜歡甜味，有些人可能喜歡辣味，在不傷害身體健康的前提下，找到自己喜歡的酒比較重要。廣州秣秫燒推薦

浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司致力于食品、飲料，是一家生產(chǎn)型的公司。公司自成立以來(lái)，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒深受客戶的喜愛(ài)。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠(chéng)信為本的理念，打造食品、飲料良好品牌。在社會(huì)各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn)，為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。