代替人工洗碗的功臣就是這樣的？相信我們都看見了，現(xiàn)在大多數(shù)餐飲行業(yè)都在使用洗碗機(jī)，并且在也有不少家庭也在使用洗碗機(jī)，能夠代替人工洗碗的機(jī)器當(dāng)然就是洗碗機(jī)了，洗碗機(jī)到底有著什么樣的功能可以代替人工來完成洗碗的工作，并且洗碗機(jī)在和人工洗碗相比之下，洗碗機(jī)竟然更高勝一籌，首先我們要知道洗碗機(jī)的特點(diǎn)才能夠知道是如何做到的。隨著生活水平的提高，洗碗工越來越難招，并且人工成本越來越高。人工洗碗的過程也會(huì)出現(xiàn)很多不可控因素，自身素質(zhì)、其工作狀態(tài)、洗滌劑濃度、水溫變化及水質(zhì)等，在清洗結(jié)束后還有擦干過程，可能會(huì)出現(xiàn)沒有完全擦干的現(xiàn)象，甚至是抹布換洗不及時(shí)會(huì)導(dǎo)致餐具在擦干過程中再次污染，而商用洗碗機(jī)可以避免這些因素的發(fā)生。商用洗碗機(jī)特點(diǎn)：①、機(jī)器豪華美觀，全不銹鋼制造，凡與餐具接觸的部分由無毒、耐熱、耐腐蝕的材料制成，不會(huì)損壞餐具；②、360度噴淋系統(tǒng)，無死角，高清潔度；③、適用范圍廣，適用于學(xué)校（工廠/企業(yè)）食堂、酒店、飯店、餐廳、餐館等餐飲場(chǎng)所；④、可清洗各類材質(zhì)、形狀餐具；⑤、強(qiáng)力清洗，高溫消毒；⑥、水溫自行調(diào)節(jié)，恒溫高壓沖洗；⑦、經(jīng)久耐用，節(jié)約人力成本與資源成本；⑧、智能控制系統(tǒng)，自動(dòng)診斷故障原因；全自動(dòng)洗碗機(jī)從工作方式是什么呢？浙江智能觸屏款超聲波洗碗機(jī)尺寸

全自動(dòng)洗碗機(jī)細(xì)節(jié)使用步驟方法，洗碗機(jī)的款式非常多，給大家?guī)淼氖侨詣?dòng)洗碗機(jī)的使用方式，全自動(dòng)洗碗機(jī)是現(xiàn)在使用方便的清洗我們飯后餐具的有力武器，下面是公司為您總結(jié)的洗碗機(jī)在洗碗時(shí)的步驟：1、清洗餐具、用具時(shí)，應(yīng)做到“四池分開”，并在水池的明顯位置注明標(biāo)識(shí)。2、餐具、用具在清洗消毒過程中須做到“一洗、二清、三消毒、四沖洗”，不得減少任何環(huán)節(jié)。3、清洗時(shí)，在水池里放入5——10/1000的洗滌劑，注入熱水，將洗潔劑攪拌均勻，水溫控制在40C；在將餐具、用具內(nèi)的雜物刮掉，放入水池浸泡5——10分鐘后進(jìn)行清洗。4、洗凈后，凡能用蒸汽消毒的餐具、用具、器皿等，均應(yīng)放入蒸車內(nèi)進(jìn)行消毒，蒸汽溫度大于等于95C，蒸煮時(shí)間為15——30分鐘；凡不能用蒸煮的塑料餐具、用具、器皿等，須用藥物浸泡進(jìn)行消毒（藥物濃度為1—3/10000），浸泡時(shí)間為15—30分鐘。5、對(duì)每餐未使用的餐具，必須收回洗碗間用清水沖洗，進(jìn)行消毒后，方可再用。6、待消毒后的餐具、用具、器皿等干燥后，應(yīng)放入指定的位置，并加蓋封閉，防止細(xì)菌浸入。7、洗碗間及消毒間必須保持整潔、衛(wèi)生、明亮，不得存放有毒物品、有毒氣體、污物、易爆物品等。浙江智能觸屏款超聲波洗碗機(jī)尺寸切勿隨意拆卸機(jī)內(nèi)各種電器零件，避免人為損壞，若出現(xiàn)故障，要及時(shí)修理好才能繼續(xù)使用。

：不要使用普通洗滌劑，泡沫會(huì)溢出洗碗機(jī)。使用全自動(dòng)商用洗碗機(jī)時(shí)使用洗碗粉和洗滌劑。第二：洗碗機(jī)里的碗碟不要放太多。給水嘴留點(diǎn)空間，這樣它就能把水噴到碟子上。把盤子臟的部分朝向?yàn)⑺嚕ǔ７旁谥虚g。不要將鋼制器皿與銀器混用，盡量將碗、勺等形狀相同的碟子分開擺放。第三：不要在洗碗機(jī)里放木頭、鑄鐵、瓷器、水晶或手繪的碗碟。用手洗。在水壓較大的白天（如深夜）使用洗碗機(jī)。如果你家用的是硬水，那就多加一點(diǎn)洗滌劑。第四：不要把塑料制品放在下面的架子上，尤其是當(dāng)你使用烘干功能的時(shí)候。加熱裝置會(huì)熔化一些塑料。第五：不要提前洗碗。事實(shí)上，洗碗機(jī)會(huì)依靠粘在臟盤子上的食物來維持洗碗機(jī)內(nèi)適當(dāng)?shù)乃釅A平衡。但大塊臟東西還是要提前扔進(jìn)垃圾桶。

    一）、選購洗碗機(jī)，首先要考慮安全性，安全要。其次考慮洗碗機(jī)的種類和規(guī)格，洗碗機(jī)的洗滌方式有葉輪式、噴射式、淋洗式和超聲式四種，較為常見的是葉輪式和噴射式機(jī)型，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，洗滌效果較好，售價(jià)較低，維修簡(jiǎn)單，適合于一般家庭使用。而在規(guī)格上（通常以耗電功率大小來表示），普通3~4口之家選擇700~900瓦的洗碗機(jī)較為適宜。二）、洗碗機(jī)的功能較多，一般家庭只需具備有洗、涮、干燥及自動(dòng)程序的功能就可以了。同時(shí)，也可選購具備快速洗滌、沖、涮及旋轉(zhuǎn)噴刷等功能的洗碗機(jī)，這類機(jī)型的優(yōu)點(diǎn)是洗滌干凈，安全可靠，能自循環(huán)，但價(jià)格相對(duì)貴一些。三）、洗碗機(jī)柜門有兩種形式，即前開式和揭蓋式。揭蓋式洗碗機(jī)取放餐具不方便，頂上的空間不能充分利用。而前開式的洗碗機(jī)當(dāng)柜門打開后，可以方便地拉出碗筐，取放餐具非常方便。所以，從使用方便的角度考慮，如無特殊要求，一般宜選擇前開門式的洗碗機(jī)。選購時(shí)，還需注意選擇以放碗為主、放盤為輔的擱物架，這種類型更方便使用。四）、檢查洗碗機(jī)的門扣是否松緊適度、牢固可靠，檢查碗筐的焊接是否牢固，機(jī)器四周及門把手無鋒邊利角，底部的滾輪靈活，碗筐拉出方便，無卡滯現(xiàn)象。用手轉(zhuǎn)動(dòng)程控器。 洗碗機(jī)按洗滌方式：可分為噴淋式，渦流式等。

控制系統(tǒng)是商用洗碗機(jī)非常重要的組成部分，對(duì)商用洗碗機(jī)清洗餐具起著重要的作用。商用洗碗機(jī)的控制系統(tǒng)有哪些功能？1.根據(jù)用戶需求通過設(shè)置鍵選擇洗滌模式，通過功能鍵啟動(dòng)相關(guān)功能。2.使用溫度傳感器檢測(cè)水溫/滅菌水溫。3.機(jī)器使用情況統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)洗滌劑、消毒劑劑量的使用情況等。4.故障報(bào)警及沖洗完成報(bào)告等。5.通過人機(jī)界面的顯示輸出、鍵盤輸入、聲音輸出實(shí)現(xiàn)水溫顯示、洗滌過程顯示、故障類型顯示。因此，商用洗碗機(jī)良好的控制系統(tǒng)功能對(duì)滿足人們的生產(chǎn)需求至關(guān)重要。揭蓋式洗碗機(jī)取放餐具不方便，頂上的空間不能充分利用。浙江智能觸屏款超聲波洗碗機(jī)尺寸

斜插式：常用于商用洗碗機(jī)，市場(chǎng)反映好壞不一。但是對(duì)于較大餐具以及餐盤清洗存在死角，而且不能擺放太密。浙江智能觸屏款超聲波洗碗機(jī)尺寸

按餐具類型選擇食堂洗碗機(jī)，用什么樣的餐具就選擇相應(yīng)的食堂洗碗機(jī)：不銹鋼餐具洗碗機(jī)、瓷餐具洗碗機(jī)、密胺/塑料餐具洗碗機(jī)，特別是密胺餐具、餐盒一定要選擇塑料密胺餐具洗碗機(jī)，否則一般很難清洗干凈。如果是幾千人的大型食堂或者餐飲配送中心，成千上萬件密胺餐具如果不選擇好不用初洗與浸泡、快速清洗干凈的OBO洗碗機(jī)，工作強(qiáng)度或者衛(wèi)生狀況難以想象；按自動(dòng)化程度選擇食堂洗碗機(jī)，要想工作輕松，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，就選擇OBO自動(dòng)化、智能化的洗碗機(jī)：半自動(dòng)洗碗機(jī)、組合型洗碗機(jī)、全自動(dòng)洗碗機(jī)、大型洗碗機(jī)流水線；按清洗速度、餐具傳送方式來選擇食堂洗碗機(jī)：食堂通道籃傳式洗碗機(jī)、食堂長(zhǎng)籠式洗碗機(jī)、食堂斜插式洗碗機(jī)、食堂平鋪式洗碗機(jī)；浙江智能觸屏款超聲波洗碗機(jī)尺寸

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