浙江白酒關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)同山鎮(zhèn)四面環(huán)山，常年云霧繚繞，山泉水常年不斷的繞鎮(zhèn)而流，這里盛產(chǎn)釀酒用的糯高粱，同山的地形地貌特別有利于微生物的生長(zhǎng)，用同山的活性水泉釀出來(lái)的高粱有一股特別的醇香，讓人一喝就難以忘懷，同山山好水好原材料好。除此之外，同山還有一個(gè)神秘的天使相助。這里有一種特有的曲蚊，春暖花開(kāi)的時(shí)候，它們盡情地吮食花果植物。酒廠制曲完成后，曲藥就會(huì)釋放香氣，吸引了曲蚊成群結(jié)隊(duì)地涌來(lái)。曲蚊帶來(lái)了花果植物的汁液和和花粉，使得曲藥香味更濃。醉美人酒業(yè)生產(chǎn)52度“醉美”和“勾踐王”，屢獲國(guó)際金獎(jiǎng)應(yīng)該與這此精靈都有一定的關(guān)連。同山燒是怎樣燒出來(lái)的？寧波高粱酒廠家

同山燒的釀造工藝傳說(shuō)源于酒祖杜康，數(shù)千年來(lái)，經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)匕傩盏牟粩喔牧?，以至于成為一種極具特色的“南產(chǎn)北酒”。同山鎮(zhèn)地貌特征猶似茅臺(tái)鎮(zhèn)。周高中低位于盆地腹地，臨山傍水，都說(shuō)白酒的品質(zhì)離不開(kāi)產(chǎn)地，產(chǎn)地離不開(kāi)水源，同山位于北緯29.6°，全世界都公認(rèn)的名酒帶上；其自身又因丘陵地形中獨(dú)特的盆地氣候，使得釀酒所需的有利微生物種群集結(jié)在同山鎮(zhèn)上空；優(yōu)越的高腳黑殼糯高粱是好酒的原料保障；加上當(dāng)?shù)厝耸来鄠鞯墓欧ㄡ勗旒夹g(shù)，天時(shí)地利人和，一壇好酒由此而成。同山燒較大的特色在于其紅玉般的光澤，一般人說(shuō)起白酒，自然便想起“酒色通透，無(wú)色自香”，然而同山燒則恰恰以其非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的制造工藝，天然形成紅玉之色，與馬劍茶、山下湖珍珠、楓橋香榧一起成為“諸暨四美”。寧波高粱酒廠家同山燒諸暨人再熟悉不過(guò)了是同山鎮(zhèn)乃至諸暨的一張金名片。

金獎(jiǎng)“醉美”同山燒酒，即使在盛產(chǎn)淡水珍珠的諸暨，也可稱(chēng)得上是奪目耀眼的“珠璣”。同山鎮(zhèn)里產(chǎn)出的高粱燒酒，不只度數(shù)高，而且酒性特別醇。這里的酒師們，延續(xù)著古老的釀造工藝，“家家種高粱，戶(hù)戶(hù)釀燒酒”的傳統(tǒng)。2007年同山女婿謝小義創(chuàng)辦了醉美人酒業(yè)有限公司，自此同山燒便走上產(chǎn)業(yè)化的復(fù)興之路，受益于悠久的釀造歷史和同山古鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的優(yōu)越地理環(huán)境。醉美人酒業(yè)脫穎而出，其主力產(chǎn)品“醉美”更是在國(guó)內(nèi)外奪取了多項(xiàng)金獎(jiǎng)，產(chǎn)品售價(jià)更是站上了300元的主流價(jià)格帶，醉美酒的成功吸引了許多鄉(xiāng)賢的眼光，無(wú)數(shù)有識(shí)之士紛紛在同山投資辦廠，短短十幾年時(shí)間，同山聚集了五家酒廠，六十家釀酒作坊，七百余釀酒散戶(hù)，酒業(yè)的發(fā)展壯大帶動(dòng)了老百姓的收入，酒鄉(xiāng)同山成為了浙江省山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共同富裕的先行鎮(zhèn)。

勾踐王一般會(huì)在諸暨的無(wú)論名煙名酒店，或者禮品商行都有，只要你想買(mǎi)勾踐王勾踐王酒，就一定能如愿以?xún)?。諸暨的一場(chǎng)重要場(chǎng)合都用勾踐王同山燒招待客人，因?yàn)閺男牡桌镒鹬乜腿?，勾踐王諸暨得過(guò)數(shù)次國(guó)際金獎(jiǎng)的名酒，是比較拿得出手的地方酒。諸暨人喜歡用這個(gè)酒把客人醉倒，體現(xiàn)諸暨人的脾氣和客氣。所以凡是有點(diǎn)酒量，有點(diǎn)酒風(fēng)，而且又敢于跟諸暨朋友在酒桌上硬拼火攻的，沒(méi)有一個(gè)不醉倒的?？梢?jiàn)，南方人北方性的諸暨人酒量是可以的。同山醉美人酒業(yè)的釀酒師謝小義他堅(jiān)持不懈地精研技術(shù)、改良工藝。

浙江諸暨的勾踐王同山燒翩翩然似天地所孕，造化所鐘的尤物，從國(guó)內(nèi)到國(guó)外一路過(guò)關(guān)斬將，數(shù)十塊金光閃閃的獎(jiǎng)牌，宣告浙江將結(jié)束無(wú)強(qiáng)勢(shì)品牌白酒的時(shí)代，勾踐王正在揭開(kāi)同山神秘的面紗。中白酒市場(chǎng)增加了一支來(lái)自浙江的勁旅，同山醉美人酒業(yè)公司自成立以來(lái)，得到了高景炎、沈怡芳、傅金泉、鐘杰等釀酒大師的支持，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新。開(kāi)發(fā)出了更適合市場(chǎng)的柔和口感。其勾踐王酒更是數(shù)次被邀請(qǐng)到中國(guó)臺(tái)灣參展，被同胞親切地成為是大陸的“金門(mén)高粱燒”。近期出現(xiàn)了一款叫勾踐王的同山燒，在酒圈中非?；鹎覂r(jià)格不菲。寧波高粱酒廠家

勾踐王不僅口感好，其同山燒的工藝在2009年成功申報(bào)為“浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。寧波高粱酒廠家

諸暨同山是浙江遠(yuǎn)近聞名的白酒之鄉(xiāng)，這里的酒廠專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)一種琥珀色的高粱酒，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，同山鎮(zhèn)有一家叫醉美人的名星酒廠：很奇怪他們廠生產(chǎn)的酒走到那里都能得獎(jiǎng)，簡(jiǎn)直成了金獎(jiǎng)專(zhuān)業(yè)戶(hù)了，讓業(yè)內(nèi)人士大跌眼鏡，浙江居然還能有這么牛逼的白酒企業(yè)。"勾踐王"就是眾多勾踐王勾踐王同山燒品牌中的佼佼者。醉美人酒業(yè)占地15000余平方米，是浙江省工業(yè)旅游示范基地和勾踐王勾踐王同山燒非遺中小學(xué)生研學(xué)基地，廠區(qū)內(nèi)還設(shè)有釀酒科普館，從白酒起源、制曲流程、古工藝釀造奧秘再到非遺譜系，都清晰展示。在釀酒車(chē)間，小編看到有別于一般酒廠的是他們釀酒用的都是紅高粱，整個(gè)發(fā)酵都是固態(tài)的，里面有許多窖池，上面用泥封著，還插有溫度計(jì)，酒師們正在記錄著溫度。涼床上的老糟正冒著熱氣，電動(dòng)抓斗把窖中的糟挖出運(yùn)到甑桶邊。寧波高粱酒廠家

浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司總部位于浙江省諸暨市同山鎮(zhèn)同興村（上王村），是一家食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營(yíng)（以上范圍具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以許可證或批準(zhǔn)文件核定的為準(zhǔn)），從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)），目前主營(yíng)產(chǎn)品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。的公司。同山燒醉美人作為食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營(yíng)（以上范圍具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以許可證或批準(zhǔn)文件核定的為準(zhǔn)），從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)），目前主營(yíng)產(chǎn)品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。的企業(yè)之一，為客戶(hù)提供良好的同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒。同山燒醉美人致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶(hù)產(chǎn)品上的貼心，為用戶(hù)帶來(lái)良好體驗(yàn)。同山燒醉美人始終關(guān)注食品、飲料市場(chǎng)，以敏銳的市場(chǎng)洞察力，實(shí)現(xiàn)與客戶(hù)的成長(zhǎng)共贏。