上海邁克孚生物科技有限公司高壓微射流技術(shù)在功能蛋白飲料制備中的應(yīng)用，微射流均質(zhì)機(jī)是一種利用微射流技術(shù)達(dá)到均質(zhì)功能的先進(jìn)裝備。微射流均質(zhì)機(jī)利用成熟穩(wěn)定的液壓技術(shù)，在柱塞泵的作用下將液體物料增壓，憑借精確壓力調(diào)節(jié)使物料壓力增壓到20Mpa至210Mpa之間設(shè)定的壓力值。被增壓的物料，流向具有固定幾何形狀的金剛石（或陶瓷），高速微射流物料在特定幾何通道下產(chǎn)生物理剪切、高能對(duì)撞、空穴效應(yīng)等物理作用力，從而對(duì)物料起到乳化、均一化、超微化或改性修飾的處理效果，以改善物料的加工性能和營養(yǎng)特性。高壓微射流是能夠集輸送、混合、超微粉碎、加壓、膨化等多種操作于一體，微射流納米均質(zhì)機(jī)并以恒定的壓力和獨(dú)特設(shè)計(jì)的交互容腔可以確保物料的每一毫升體積都得到同樣的處理，所以重現(xiàn)性非常好。微射流技術(shù)有成熟的生產(chǎn)設(shè)備，高壓均質(zhì)機(jī)且從小試到生產(chǎn)都是用相同的微通道，只是將通道數(shù)并列增加，因此用戶在后續(xù)產(chǎn)能放大時(shí)較為容易，節(jié)省研發(fā)時(shí)間及費(fèi)用。目前，已有大量針對(duì)高壓微射流技術(shù)對(duì)蛋白質(zhì)等大分子改性的研究。例如，Iordache和Jelen[1]通過高壓微射流處理熱變性的乳清蛋白來改善其特性。黃利華等[2]通過高壓微射流處理大豆分離蛋白（SPI）發(fā)現(xiàn)。 實(shí)驗(yàn)室均質(zhì)機(jī)哪家好。上海均質(zhì)機(jī)供應(yīng)商

    均質(zhì)機(jī)是用于對(duì)粘度低于℃的液體物料（液-液相或液-固相）的均質(zhì)乳化的一種設(shè)備.主要應(yīng)用于食品或化工行業(yè)，如:乳品、飲料、化妝品、藥品等產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中的均質(zhì)、乳化工序。食品加工中的均質(zhì)機(jī)的應(yīng)用：食品加工中的均質(zhì)機(jī)是指將物料的料液在擠壓，強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細(xì)化，從而使物料能更均勻的相互混合，比如奶制品加工中使用均質(zhì)機(jī)使牛奶中的脂肪破碎的更加細(xì)小，從而使整個(gè)產(chǎn)品體系更加穩(wěn)定。牛奶會(huì)看起來更加潔白。均質(zhì)主要通過均質(zhì)機(jī)來進(jìn)行的。是食品、乳品、飲料的行業(yè)的重要加工設(shè)備。均質(zhì)機(jī)工作原理：轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，工作頭（轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造）爪式結(jié)構(gòu)，雙向吸料，剪切效率高。間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機(jī)是通過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成高頻、強(qiáng)烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動(dòng)能效能；在定子的作用下，定、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強(qiáng)烈、往復(fù)的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應(yīng)，物料在容器中循環(huán)往復(fù)以上工作過程，終獲得產(chǎn)品。 上海均質(zhì)機(jī)供應(yīng)商均質(zhì)機(jī)的工作原理使用方法。

    均質(zhì)機(jī)在原料乳的應(yīng)用：在強(qiáng)力的機(jī)械作用下。使之均勻一致地分散在乳中?？捎行Х乐怪厩蛏细　Ｔ诎褪蠚⒕榈纳a(chǎn)中。一般均質(zhì)機(jī)的位置處于殺菌的熱回收段。在間接加熱的超高溫滅菌乳生產(chǎn)中，均質(zhì)機(jī)位于殺菌之前。在直接加熱的超高溫滅菌乳生產(chǎn)中。均質(zhì)機(jī)位于滅菌之后。因此應(yīng)使用無菌均質(zhì)機(jī)。均質(zhì)不僅可以防止脂肪球上浮，而且還具有其他一些優(yōu)點(diǎn)：經(jīng)均質(zhì)后的牛乳脂肪球直徑減小，易被人體消化吸收。均質(zhì)使乳蛋白凝塊軟化。促進(jìn)消化和吸收，在酶制干酪生產(chǎn)中，均質(zhì)可使乳凝固加快，乳產(chǎn)品風(fēng)味更加一致。均質(zhì)前需要進(jìn)行預(yù)熱。達(dá)到60~65℃，均質(zhì)方法一般采用二段式，即段均質(zhì)使用較高的壓力（），目的是破碎脂肪球，第二段均質(zhì)使用低壓（），目的是分散已破碎的小脂肪球，防止粘連。

    上海邁克孚生物科技有限公司生產(chǎn)的MF110IP-EH中試型高壓微射流均質(zhì)機(jī)是配置金剛石交互容腔的第二代高壓均質(zhì)機(jī)，高壓均質(zhì)機(jī)因其獨(dú)特的粒徑均質(zhì)分散效果和高效穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，微射流納米均質(zhì)機(jī)常用于各行業(yè)前列產(chǎn)品的均質(zhì)分散處理，均質(zhì)機(jī)例如復(fù)雜注射制劑（納米乳、脂質(zhì)體、納米粒、納米晶和微球等）、生物技術(shù)（疫苗佐劑）、脂質(zhì)體化妝品、精細(xì)化工（導(dǎo)電高分子、噴墨等）、新能源材料（氫燃料電池膜電極分散、碳納米管分散、石墨烯剝離等）和食品飲品（食品大分子改性、納米纖維素、脂質(zhì)體營養(yǎng)品等）。2.設(shè)備參數(shù)操作壓力2500-30,000PSI（172-2,069Bar）均質(zhì)流量約24L/H（隨操作壓力、物料黏度及交互容腔孔徑變化）很小樣品量120ml均質(zhì)關(guān)鍵采用金剛石交互容腔，可配置Y型和Z型多種選擇將粒徑均質(zhì)到100nm以下柱塞泵為單作用液壓驅(qū)動(dòng)柱塞泵（氧化鋯柱塞）衛(wèi)生級(jí)材質(zhì)：與產(chǎn)品接觸的材質(zhì)包括，316，316L，17-4PH不銹鋼，氧化鋯陶瓷，金剛石，超高分子聚乙烯（UHMWPE），特氟龍（聚四氟乙烯），氟橡膠，三元乙丙橡膠支持高壓柱塞密封圈冷卻設(shè)計(jì)，延長使用壽命配置物料換熱器，可配合冷卻水有效控制出料溫度保護(hù)產(chǎn)品活性設(shè)備配置急停按鈕設(shè)備底部配置滾輪方便移動(dòng)電源要求。 高壓均質(zhì)機(jī)廠家供應(yīng)商。

高壓均質(zhì)機(jī)主要由高壓均質(zhì)腔和增壓機(jī)構(gòu)構(gòu)成。高壓均質(zhì)腔的內(nèi)部具有特別設(shè)計(jì)的幾何形狀，在增壓機(jī)構(gòu)的作用下，高壓溶液快速地通過均質(zhì)腔，物料會(huì)同時(shí)受到高速剪切、高頻震蕩、空穴現(xiàn)象和對(duì)流撞擊等機(jī)械力作用和相應(yīng)的熱效應(yīng)，由此引發(fā)的機(jī)械力及化學(xué)效應(yīng)可誘導(dǎo)物料大分子的物理、化學(xué)及結(jié)構(gòu)性質(zhì)發(fā)生變化，終達(dá)到均質(zhì)的效果。因此，高壓均質(zhì)腔是設(shè)備的部件，其內(nèi)部的特有的幾何結(jié)構(gòu)是決定均質(zhì)效果的主要因素。而增壓機(jī)構(gòu)為流體物料高速通過均質(zhì)腔提供了所需的壓力，壓力的高低和穩(wěn)定性也會(huì)在一定程度上影響產(chǎn)品的質(zhì)量。實(shí)驗(yàn)室高壓均質(zhì)機(jī)廠家。上海均質(zhì)機(jī)供應(yīng)商

超高壓均質(zhì)機(jī)廠家供應(yīng)商。上海均質(zhì)機(jī)供應(yīng)商

    然而在一些透明和半透明產(chǎn)品中，使用較高含量的油脂是非常困難的，比如爽膚水、精華液、精華乳、精華面膜、透明啫喱、以及透明洗發(fā)水等。主要原因是：油脂不溶于水，因而不能直接添加；邁克孚高壓微射流均質(zhì)機(jī)通過少量表面活性劑乳化后添加，產(chǎn)品呈乳白色外觀，不能滿足很多產(chǎn)品需求；通過增溶劑溶解油脂后添加，需要的增溶劑含量較高，會(huì)造成產(chǎn)品發(fā)粘，難以在一些夏季使用的產(chǎn)品中使用；油滴粒徑偏大，膚感不佳，尤其是很多植物油分子量較大，涂抹后容易產(chǎn)生油膩感；為了達(dá)到油脂的保濕效果，精華液等產(chǎn)品中常常需要添加一些小分子醇類，這可能存在潛在的安全性問題?；谝陨蠎?yīng)用難題，利用邁克孚微射流?高壓均質(zhì)技術(shù)可以開發(fā)出脂質(zhì)體、脂質(zhì)納米粒、納米乳等各種各樣的劑型，將油脂以100nm以下的粒徑包裹在小球和微囊中，高壓均質(zhì)機(jī)實(shí)現(xiàn)了油脂的微載體化，這類載體化的油脂不僅透明度高，水任意比例分散，而且保留了油脂原有的各種功效、穩(wěn)定性高，同時(shí)由于粒徑小，粘度低極少使用表面活性劑，均質(zhì)機(jī)因而液改善了直接乳化油脂時(shí)造成的粘膩感，非常使用在夏季使用的透明和半透明水劑類功效產(chǎn)品。目前市售的這類產(chǎn)品包括硅油納米乳液、維生素E納米乳、中鏈脂肪酸納米乳等。 上海均質(zhì)機(jī)供應(yīng)商

上海邁克孚生物科技有限公司致力于機(jī)械及行業(yè)設(shè)備，是一家生產(chǎn)型公司。公司業(yè)務(wù)分為高壓微射流均質(zhì)機(jī)，工藝研發(fā)及支持，備件及維保，維修改造等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司從事機(jī)械及行業(yè)設(shè)備多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù)，還有一批專業(yè)化的隊(duì)伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。邁克孚憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。