茶藝的分類規(guī)范首先應(yīng)根據(jù)習(xí)茶法，茶道亦如此。依習(xí)茶法，我國(guó)古代構(gòu)成了煎茶道(藝)、點(diǎn)茶道(藝)、泡茶道(藝)。日本在吸收我國(guó)茶道的基礎(chǔ)上聯(lián)系民族文化構(gòu)成了"抹茶道"、"煎茶道"兩大類，兩類均撒播至今，且門戶很多。但我國(guó)的煎茶道(藝)亡于南宋中期，點(diǎn)茶道(藝)亡于明朝后期，只有構(gòu)成于明朝中期的泡茶道(藝)撒播至今。從歷史上看，中華茶藝則有煎茶茶藝、點(diǎn)茶茶藝、泡茶茶藝三大類。茶藝分類規(guī)范應(yīng)根據(jù)主泡喝茶具來(lái)分類。在泡茶茶藝中，又因運(yùn)用泡茶茶具的不一樣而分為壺泡法和杯泡法兩大類。壺泡法是在茶壺中泡茶，然后分斟到茶杯(盞)中飲用；杯泡法是直接在茶杯(盞)中泡茶并飲用，明代人稱之為"撮泡"，撮茶入杯而泡。茶道精神是茶文化的關(guān)鍵。舟山什么是茶培訓(xùn)哪里好

茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不只停留在感性的基礎(chǔ)上，而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí)，也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解，而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”、溫馨且富有品味的職業(yè)。如今中高級(jí)茶藝人才可謂市場(chǎng)中的“搶手貨”，各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的重要因素，通過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的茶藝師往往能得到消費(fèi)者信賴，給企業(yè)帶來(lái)直接經(jīng)濟(jì)效益。舟山什么是茶培訓(xùn)哪里好茶行業(yè)一些項(xiàng)目培訓(xùn)還享受官方補(bǔ)貼。

茶藝培訓(xùn)班老師經(jīng)常說(shuō)的一句話茶為國(guó)飲，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在長(zhǎng)期的品飲中，形成了豐富的品飲文化。但是正確的飲茶方式卻不是人人都會(huì)，茶藝培訓(xùn)課能夠?qū)⒉璧啦僮髁鞒掏暾某尸F(xiàn)更是寥寥無(wú)幾，十三道茶道操作，道道是精華。一道、凈手和賞器：先洗手，請(qǐng)來(lái)賓賞茶，然后是賞具。品茶講究用景瓷宜陶，景德鎮(zhèn)的瓷器或宜興的紫砂壺為上，這個(gè)都是為了喝茶前有個(gè)放松心情的準(zhǔn)備。第二道、燙杯溫壺：把茶葉器具都用開(kāi)水沖洗一次，目的也是為了衛(wèi)生清潔，同時(shí)給茶具預(yù)熱，這樣出來(lái)的茶的味道更香，將沸水傾入茶壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，也有朋友說(shuō)這叫潔具提溫。第三道、馬龍入宮：把茶葉放到器具里，也就是放茶過(guò)程到茶壺里，名字叫的好聽(tīng)，程序簡(jiǎn)單，表演可以適當(dāng)加入花式。

在我國(guó)，唯有茶學(xué)系統(tǒng)培訓(xùn)班才是真正培養(yǎng)茶藝師的培訓(xùn)，茶學(xué)系統(tǒng)培訓(xùn)班是集茶葉起源、茶葉加工、評(píng)茶師、茶藝師為一體的專業(yè)化、系統(tǒng)化、實(shí)用型培訓(xùn)班。茶學(xué)系統(tǒng)培訓(xùn)班是一個(gè)體系，是一個(gè)完整的體系。茶藝并不能獨(dú)自于茶學(xué)系統(tǒng)，因?yàn)椋杷囀且圆铻榛A(chǔ)，是知茶性而科學(xué)泡茶，是知己知茶而健康飲茶，茶藝的目的也是以健康為基礎(chǔ)，茶是食品，是入口食品，講究的是天然與安全，是飲茶健康，不會(huì)評(píng)茶就無(wú)法知茶性而科學(xué)泡茶，茶藝師培訓(xùn)就是一句空話。消費(fèi)升級(jí)時(shí)代，喝茶人對(duì)于茶葉的品質(zhì)要求越來(lái)越高。

當(dāng)前，茶已成為風(fēng)靡全世界的無(wú)害綠色公認(rèn)飲料之一，而茶藝館如雨后春筍遍布我國(guó)各城區(qū)。喝茶是人的一種文化修養(yǎng)，一門藝術(shù)，一份美學(xué)。茶葉消費(fèi)市場(chǎng)逐年遞增，帶來(lái)對(duì)茶藝師的迫切需求。茶藝師的就業(yè)前景相當(dāng)好，供不應(yīng)求。有的學(xué)員還沒(méi)畢業(yè)就被茶樓、茶葉公司，貿(mào)易公司等單位預(yù)訂。此外，涉外賓館、茶藝培訓(xùn)、文化傳播公司也都對(duì)茶藝師有相當(dāng)?shù)男枨蟆２杷噹煈?yīng)該說(shuō)隨著中國(guó)逐步走向國(guó)際，而茶文化又作為中國(guó)的傳統(tǒng)文化，茶藝今后會(huì)和日本的茶道，韓國(guó)的茶禮一樣，在國(guó)際上起到重大影響，自然是很有發(fā)展前途的。越來(lái)越多的人意識(shí)到，學(xué)習(xí)茶藝，對(duì)于豐富生活內(nèi)容，提高生活品位，修身養(yǎng)性，都有著重要的意義。舟山什么是茶培訓(xùn)哪里好

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茶藝活動(dòng)中的禮儀：鞠躬禮是茶藝中較常見(jiàn)的禮儀，即彎曲身體向尊貴者或者來(lái)賓表示敬意，表示了行禮者（茶藝師）的謙卑與恭敬之意。鞠躬禮又分為站式、坐式和跪式三種，其中以站式和坐式較為常用。伸掌禮常表示“請(qǐng)”、“謝謝”的意思，是茶藝活動(dòng)中用得較多的示意禮節(jié)。行伸掌禮時(shí)應(yīng)將手斜伸在所敬奉的物品旁，四指自然并攏，虎口稍分開(kāi)，手掌略向內(nèi)凹，手心要有含著小氣團(tuán)的感覺(jué)。另外，行伸掌禮的同時(shí)應(yīng)欠身點(diǎn)頭微笑，講究一氣呵成。叩指禮，顧名思義，是從古代的叩頭禮簡(jiǎn)化而來(lái)的。叩頭有稱頓首，行禮時(shí)屈膝跪地，兩手著地，頭緩緩扶伏至于手前面的地上，頭觸地即抬頭。舟山什么是茶培訓(xùn)哪里好

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