在隧道式液氮速凍機(jī)日常使用過程中，其安放位置也是需要我們格外注意的。具體有哪些注意事項(xiàng)？液氮速凍柜廠家為您總結(jié)如下：1、遠(yuǎn)離熱源：應(yīng)安放在遠(yuǎn)離熱源，不受陽光直射的地方，因工作時(shí)需要與外界進(jìn)行熱交換，既通過冷凝器向外界散熱，外界環(huán)境溫度越高，散熱越慢，會使電冰箱和冰柜工作時(shí)間越長，增大耗電量，制冷效果差。2、應(yīng)安放在濕度小的地方：由于隧道式液氮速凍機(jī)、設(shè)備外殼，冷凝器和壓縮機(jī)等均是金屬材料，如果空氣濕度太大，會使這些部件生銹，縮短隧道式液氮速凍機(jī)的使用壽命。同時(shí)潮濕過熱環(huán)境，會造成隧道式液氮速凍機(jī)表面凝露，影響電器性能。3、應(yīng)安放在通風(fēng)良好的地方：如果隧道式液氮速凍機(jī)周圍堆滿雜物，或者靠墻太近，不利于散熱會影響制冷效果。隧道式液氮速凍機(jī)頂面應(yīng)留有至少30CM高度的空間，背面和兩側(cè)面應(yīng)留有至少10CM的空間，以利散熱。4、應(yīng)安放在平坦堅(jiān)實(shí)的地面上：并使隧道式液氮速凍機(jī)保持水平。這不只出于安全的需要，而且可使隧道式液氮速凍機(jī)平穩(wěn)工作，減少震動和噪音。5、不應(yīng)安放在易燃，易爆和有腐蝕性物品的環(huán)境中。同時(shí)內(nèi)部也不要放置這類物品。奧納爾制冷科技讓您買的舒心，用著放心！棗莊面點(diǎn)速凍機(jī)廠家

速凍機(jī)設(shè)備在我們生活中雖然并不常見，但是在一些食品加工、生產(chǎn)行業(yè)中的應(yīng)用卻非常常見，其實(shí)主要的原因就是因?yàn)樗賰鰴C(jī)具有很好的冷藏效果，可以有效的保護(hù)我們的產(chǎn)品質(zhì)量。那么，大家知道，如何使用速凍機(jī)設(shè)備進(jìn)行冷藏工作嗎？小編在這里就為大家細(xì)細(xì)講解一下。以冷藏海鮮魚為例，我們來看看使用速凍機(jī)設(shè)備進(jìn)行冷藏工作的優(yōu)勢：在使用速凍機(jī)設(shè)備進(jìn)行冷藏工作的時(shí)候，為了保障產(chǎn)品的質(zhì)量，那么，我們就需要注意，速凍過程中不能有空氣進(jìn)入，任何接觸到魚的空氣都會破壞它。所以，在放入速凍機(jī)內(nèi)時(shí)必須將機(jī)器內(nèi)的空氣排出。在使用速凍機(jī)的時(shí)候還需要控制好溫度，速凍機(jī)的溫度是可調(diào)節(jié)的，我們可以通過設(shè)定一個(gè)溫度來鎖住魚肉的水分，這樣就不會改變魚肉的口感了。棗莊面點(diǎn)速凍機(jī)廠家奧納爾制冷科技憑著良好的信用、優(yōu)良的服務(wù)與多家企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系。

食品在冷凍過程中會發(fā)生各樣的變化，如物理變化（體積、導(dǎo)熱系數(shù)、比熱、干耗變化等）、化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性、顏色變化等）、細(xì)胞組織變化、生物和微生物變化等。速凍食品的特點(diǎn)是保持食物原有的營養(yǎng)價(jià)值、色澤和風(fēng)味在某些程度，也就是說，液氮隧道式速凍機(jī)保持了上述變化在冷凍過程中的可逆性。速凍食品具有以下優(yōu)點(diǎn)：1.避開細(xì)胞間形成大冰晶；2.解凍過程中，果汁損失較少；3.溶質(zhì)、食物組織、膠體等組分在細(xì)胞組織中的接觸時(shí)間縮短，濃度的危害性減小到較低水平；4.利于微生物較快的生長和抵抗微生物生長的生化反應(yīng)；5.食品在冷藏庫中停留時(shí)間短，利于增加制冷設(shè)備的利用率和連續(xù)生產(chǎn)效率。速凍隧道一般是指利用現(xiàn)代冷凍技術(shù)，在盡可能短的時(shí)間內(nèi)將食物的溫度降至冰點(diǎn)以下的某一溫度，使隧道內(nèi)所含的大部分水分隨著食物內(nèi)部的熱量散失而形成合理的微小冰晶，這就需要減少微生物的生命活動和食品營養(yǎng)成分的生化變化，從而在某些程度保持食品原有的天然品質(zhì)。

速凍機(jī)廠家生產(chǎn)的螺旋式速凍機(jī)采用螺旋線輸送系統(tǒng)，均布在傳送鏈上的凍品隨傳送鏈做螺旋運(yùn)動，同時(shí)冷風(fēng)穿過物料層、傳送鏈對物料進(jìn)行凍結(jié)，并循環(huán)使用，凍結(jié)完畢的物料從卸料口卸出。螺旋速凍機(jī)具有結(jié)構(gòu)緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結(jié)能力大、能實(shí)現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)，但其設(shè)備投資大、功耗也較大。螺旋速凍機(jī)適用范圍廣，即適用于處理體積小而數(shù)量多的食品，如餃子、燒賣、對蝦、肉丸、貝類、水果、蔬菜、肉片、魚片、冰淇淋和冷點(diǎn)心；也適用于厚度大、體積大、進(jìn)料溫度高的食品，如分割肉禽、水產(chǎn)類等。奧納爾制冷科技擁有嚴(yán)謹(jǐn)嚴(yán)格的質(zhì)量控制監(jiān)控團(tuán)隊(duì)。

強(qiáng)烈吹風(fēng)連續(xù)式速凍裝置 強(qiáng)烈通風(fēng)速凍裝置采用翅片管蒸發(fā)器，送風(fēng)機(jī)采用壓頭較高的離心風(fēng)機(jī)或軸流風(fēng)機(jī)，冷媒用氨泵強(qiáng)制循環(huán)，所以具有傳熱效率高，占地面積小的特點(diǎn)。一般這種裝置，空氣通過被凍物時(shí)的速度為3～6m/s，溫度為一40～一30℃，因此其速凍速度比管架式速凍速度快2～4倍，其中的被凍物，可以采用機(jī)械間斷進(jìn)出或連續(xù)進(jìn)出，生產(chǎn)能力較大。隧道式凍結(jié)裝置 隧道式凍結(jié)裝置內(nèi)設(shè)有空氣冷卻器和送風(fēng)機(jī)，被凍物品裝在小車上，通過隧道時(shí)，吹入冷風(fēng)使其速凍。隧道式凍結(jié)裝置，由于它不受食品形狀限制，食品在吊軌上傳送，勞動強(qiáng)度較小。該裝置大多使用軸流風(fēng)機(jī)，風(fēng)速大、凍結(jié)速度快(但食品干耗較大)，蒸發(fā)器融霜采用熱氨和水同時(shí)進(jìn)行，所以融霜時(shí)間短，其特點(diǎn)是風(fēng)量大，凍結(jié)速度快。奧納爾制冷科技系統(tǒng)管理、精心制作、持續(xù)發(fā)展、開拓創(chuàng)新、不斷滿足客戶需求。棗莊面點(diǎn)速凍機(jī)廠家

奧納爾制冷科技本著“從基礎(chǔ)做起，一步一個(gè)腳印，穩(wěn)扎穩(wěn)打”的創(chuàng)業(yè)宗旨。棗莊面點(diǎn)速凍機(jī)廠家

液氮速凍技術(shù)優(yōu)勢明顯，在我國冷凍食品市場需求不斷高漲的大環(huán)境下得以應(yīng)用。隨著科技進(jìn)步及制冷設(shè)備企業(yè)的創(chuàng)新研發(fā)，我國液氮速凍機(jī)產(chǎn)品在發(fā)展中也取得了長足的進(jìn)步，并能針對不同食品的特性制造更符合生產(chǎn)需求的設(shè)備。設(shè)備結(jié)構(gòu)形式多樣化，有箱式、柜式、隧道式、組合式等，能滿足海鮮、肉制品、米面、水果等不同產(chǎn)品、不同產(chǎn)量的速凍需求，且安全性能高，節(jié)能環(huán)保。目前來看，我國液氮速凍設(shè)備在吸取國外經(jīng)驗(yàn)、強(qiáng)化自主創(chuàng)新等多渠道的努力下，技術(shù)和設(shè)備性能都有所進(jìn)步，能滿足國內(nèi)市場基本需求。但在一些技術(shù)上，還依賴于國外，這十分不利于行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。制冷設(shè)備企業(yè)應(yīng)該認(rèn)識到國內(nèi)速凍食品市場對 液氮速凍機(jī)的強(qiáng)大需求，也應(yīng)該清楚的了解自身實(shí)力的不足。目前來看，興許自己生產(chǎn)的設(shè)備還能滿足國內(nèi)市場，但技術(shù)停滯不前，消費(fèi)者勢必會選擇性能更優(yōu)的產(chǎn)品。棗莊面點(diǎn)速凍機(jī)廠家

山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售、安裝調(diào)試、國際貿(mào)易于一體的****，該公司成立于2011年，員工300余人，占地面積15萬平方米，主營產(chǎn)品以冷風(fēng)機(jī)、蒸發(fā)冷、單凍設(shè)備、壓縮機(jī)組、保溫板、冷庫門為主。市場范圍涵蓋食品、肉類、水產(chǎn)品、果蔬、醫(yī)藥、餐飲、物流、教育、化工等行業(yè)，為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù)。公司通過多年的成長與發(fā)展，已經(jīng)具備了技術(shù)成熟、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品制造水平，擁有專業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團(tuán)隊(duì)，在同行業(yè)和市場中樹立了良好的品牌形象。公司本著“合作、包容、改善、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念積極開拓國際國內(nèi)市場，產(chǎn)品遍及美國、澳大利亞、俄羅斯、埃塞俄比亞、印尼、馬來西亞、菲律賓、柬埔寨、越南、烏茲別克斯坦等數(shù)十個(gè)國家和地區(qū)。