一種大鍋灶，包括角鐵架，前面板，后擋板，臺(tái)面板，大鍋，控制器，角鐵架上部設(shè)有雙層結(jié)構(gòu)的節(jié)能爐膛，節(jié)能爐膛上部通過(guò)管道與煙道相連，煙道為雙層結(jié)構(gòu)，包括內(nèi)部的排煙管和外部設(shè)置的隔熱層，隔熱層內(nèi)設(shè)有余熱器;節(jié)能爐膛底部設(shè)有節(jié)能爐頭，包括電子點(diǎn)火燃燒器，燃?xì)夤艿?，送風(fēng)管道，燃?xì)夤艿郎显O(shè)有電磁閥，電磁閥與火焰監(jiān)控裝置相連，火焰監(jiān)控裝置設(shè)于節(jié)能爐膛一側(cè)的前門板上，燃燒器，火焰監(jiān)控裝置與控制器電連接.針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本實(shí)用新型的目的在于提供一種結(jié)合大小鍋爐膛設(shè)計(jì)和節(jié)能爐頭的優(yōu)點(diǎn)，安全，高效，節(jié)能，便利的新型大鍋灶。商用型節(jié)能減碳灶臺(tái)燃料用量大，熱效率低，節(jié)能空間大。上海酒店節(jié)能減碳灶臺(tái)銷售

節(jié)能減碳灶臺(tái)操作簡(jiǎn)單，使用者不需要具備什么資質(zhì)證書，他的一鍵式點(diǎn)火，避免了人為繁瑣又危險(xiǎn)的點(diǎn)火方式，操作更加簡(jiǎn)單易懂。全自動(dòng)上水功能，解放了使用者的束縛，在無(wú)人的情況下，他可根據(jù)情況自行上水，防止干鍋的發(fā)生。節(jié)能減碳灶臺(tái)在鍋爐底層配有吸風(fēng)用的風(fēng)機(jī)，洗出來(lái)的廢煙、雜質(zhì)可以排入下水道或直接通過(guò)露天煙道排放，讓排煙更徹底，在灶臺(tái)上有過(guò)濾條，直接用水沖洗，方便、快捷、衛(wèi)生，讓清理工作更省力。余熱回收系統(tǒng)采用的是不銹鋼無(wú)縫鋼管，并且在鋼管內(nèi)部走水。從而達(dá)到一個(gè)換熱出蒸汽的目的，產(chǎn)出蒸汽更干凈，并且全自動(dòng)上水系統(tǒng)，自動(dòng)補(bǔ)水，防干鍋，不需人工觀察，可以和其他廚房設(shè)備連用，省時(shí)。節(jié)能減碳節(jié)能減碳灶臺(tái)是廚房設(shè)備中的一種灶具，一般為商用廚房設(shè)備，中餐灶的一種。上海酒店節(jié)能減碳灶臺(tái)銷售節(jié)能減碳灶臺(tái)的壽命非常久，好好維護(hù)節(jié)能減碳灶臺(tái)可以用好幾年。

節(jié)能減碳灶臺(tái)主要擁有以下優(yōu)點(diǎn):環(huán)保:沒(méi)有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，沒(méi)有噪音，沒(méi)有無(wú)功熱能排放。傳統(tǒng)的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時(shí)，熱量會(huì)散發(fā)，導(dǎo)致室溫不斷上升。廚房油煙也會(huì)不斷增多，因?yàn)榕c氧氣的不完全燃燒會(huì)釋放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質(zhì)，影響人體健康。因商用大鍋灶打破了以往燃燒方式所以實(shí)現(xiàn)了廚房的清潔，保護(hù)了環(huán)境。大鍋灶加熱速度快、溫度可控、火力夠猛、夠旺，溫度高時(shí)，鍋內(nèi)會(huì)起火，炒出的菜肴鍋氣十足，色香味俱全。舒適:人性化設(shè)計(jì)，操作方便，檔位調(diào)節(jié)開關(guān)輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，產(chǎn)品使用簡(jiǎn)單方便，整個(gè)廚房環(huán)境清涼舒適。

節(jié)能減碳灶臺(tái)的時(shí)間率：這是一個(gè)新名字，事實(shí)上，它是為了提高火力，并縮短一鍋水的沸騰時(shí)間。例如，原無(wú)鼓風(fēng)機(jī)的燃燒器火力較小，但有鼓風(fēng)機(jī)的燃燒器更換后，消耗不會(huì)改變或增加，但時(shí)間縮短，節(jié)省了人工成本。熱效率：實(shí)際上，它是爐子的燃料利用率。利用率越高，熱效率越高。包括需要注意的燃燒是否完全，吸熱是否良好，是否有空燃，保溫隔熱技術(shù)等。鼓風(fēng)式小型中式爐灶的國(guó)家熱效率標(biāo)準(zhǔn)為**型爐灶的國(guó)家熱效率標(biāo)準(zhǔn)為42%，蒸氣柜的國(guó)家熱效率標(biāo)準(zhǔn)為40%。一般來(lái)說(shuō)，很少有廚具制造商能達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)，這是一種具有節(jié)能效果的爐灶。怎么判斷節(jié)能減碳灶臺(tái)的性能，節(jié)能減碳灶臺(tái)有時(shí)出現(xiàn)故障怎么辦?

食堂節(jié)能減碳灶臺(tái)可分為:單眼大鍋灶、雙眼大鍋灶、節(jié)能減碳灶臺(tái)、燃油大鍋灶、燃煤大鍋灶等。食堂節(jié)能減碳灶臺(tái)主要用于大型商用廚房灶具，因其節(jié)能率相比統(tǒng)灶具節(jié)省燃料高達(dá)30-50%，鍋底受熱面積增大2-3倍，熱效率高，而普遍應(yīng)用于酒店、工廠、院校、醫(yī)院、**、企事業(yè)單位及機(jī)關(guān)行政單位等大型廚房爐灶節(jié)能改造安裝。熱效率57%，達(dá)到國(guó)家二級(jí)能效標(biāo)準(zhǔn)(55%) ;火力強(qiáng)勁均，炒菜快:通過(guò)恒壓直噴式燃燒技術(shù)，火力夠快、夠猛，火侯掌握準(zhǔn)確，同時(shí)保證火焰外焰與鍋底較大面積接觸鍋底受熱面均勻，出菜速度快，菜肴美味可口。使用商用大型鍋爐，熱效率不會(huì)降低，效率與油爐和燃?xì)庠钕嗤?。上海酒店?jié)能減碳灶臺(tái)銷售

節(jié)能減碳灶臺(tái)平均每臺(tái)每小時(shí)在同等的條件下可節(jié)省20%的燃料，每年每臺(tái)可節(jié)省2-3萬(wàn)燃料費(fèi)。上海酒店節(jié)能減碳灶臺(tái)銷售

甲醇燃料爐灶是環(huán)保趨勢(shì)下發(fā)展推廣的產(chǎn)品，在節(jié)能減排、改善空氣質(zhì)量過(guò)程中，醇基清潔燃料將發(fā)揮巨大作用；安裝使用方便，甲醇使用非常方便，保護(hù)環(huán)境、節(jié)能、火力猛、無(wú)毒無(wú)煙；新能源燃料爐灶的爐頭燃燒熱值高，熱轉(zhuǎn)換效率高，是一個(gè)消耗能量較低的燃料灶具，普遍應(yīng)用于賓館、機(jī)關(guān)、飯店、不對(duì)、學(xué)校及餐營(yíng)業(yè)的新型環(huán)保燃料，是賓館、飯店、機(jī)關(guān)、不對(duì)、學(xué)校級(jí)餐飲業(yè)的替代燃料。節(jié)能減碳灶臺(tái)可節(jié)省能源25%，烹煮速度快約30%。中餐商用大鍋灶無(wú)明火、無(wú)燃燒現(xiàn)象，灶具本身不發(fā)熱，不會(huì)發(fā)生燙人情況。上海酒店節(jié)能減碳灶臺(tái)銷售