商務(wù)用酒如何品鑒？觀其色，觀察其色澤是否清澈透明，有無懸浮、沉淀物等。方法：舉起酒杯，觀酒液的透明度，再逆時針轉(zhuǎn)動酒杯，觀酒液的掛杯度，良好的白酒掛杯痕跡明顯、均勻，像絲綢一樣，杯中酒液清澈透明，沒有絲毫雜質(zhì)。聞其香，用人的鼻聞出白酒的香氣，檢驗(yàn)其是否具有該香型獨(dú)特悠美的香氣，有無其它的異雜氣味等。方法：將酒杯傾斜，呈30度靠近鼻尖，自然吸氣，手慢慢將酒杯在鼻前晃動，感受酒香撲鼻。良好的白酒的氣味可以使人身心愉悅，香氣中帶有如糧食、果實(shí)、花朵等自然香味。嘗其味，酒入口時要慢而穩(wěn)，將酒含在口中，用舌頭將酒液鋪滿整個口腔，慢慢品味，慢慢咽下。由于白酒的口味有圓潤、濃厚、綿軟、綿甜、單薄、辛辣、純凈和邪味之分，酒液下咽后又有綿甜、苦辣之別，因此在感官上以醇厚、圓潤、綿甜、細(xì)膩為上品，講究入口甜、落口綿、下咽順。酒局是商務(wù)接待中具有靈魂的潤滑劑，成為了極具潛力的商業(yè)工具。深圳53度商務(wù)用酒經(jīng)銷商

商務(wù)活動，我想要選擇白酒，那是醬香白酒好還是濃香白酒好？主要看個人喜好，一般來說醬香白酒酒質(zhì)會更好一些，畢竟是純糧釀造，所以口感回味會有一點(diǎn)醬油和醋的味道，度數(shù)基本都在52度以上的高度酒，而濃香型白酒口味偏淡，適中一些，度數(shù)偏低，以42度為主，選擇的人群要大一些，醬香白酒和濃香白酒本身沒有好壞之分，更多提現(xiàn)在每個人口感的適應(yīng)方向。下面我來回答一下這兩種白酒的區(qū)別。濃香白酒：濃香白酒在釀造上以小麥為主要原料，經(jīng)過有“千年窖萬年糟”之稱的混蒸續(xù)糟工藝制作。使得酒質(zhì)無色透明，主體復(fù)合香氣，窖香濃郁，入口棉柔，清冽干爽，回味無窮。深圳53度商務(wù)用酒經(jīng)銷商有的品牌已經(jīng)成為禮品酒和商務(wù)主流用酒因而忽視這一定位。

商務(wù)用酒的意義：隨著對消費(fèi)行為的深入研究之后發(fā)現(xiàn)，在酒店中消費(fèi)的酒80%以上都是被以生意為重要的商務(wù)溝通所消費(fèi)，而且越是高級的商務(wù)洽談溝通宴會所用的酒就越高級，所以，隨著商務(wù)概念的日益盛行，又有許許多多的酒企也做起了以高級酒進(jìn)高級酒店之事，而且是冠冕堂皇。以近兩年計算，每年近150億元的高級酒銷額，其中又有80%的份額在餐飲終端消費(fèi)掉。所以不同于傳統(tǒng)的大眾消費(fèi)用酒，主要在于商務(wù)酒的概念應(yīng)運(yùn)而生是隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展的相應(yīng)需求而產(chǎn)生的，其全名應(yīng)是“商務(wù)禮賓酒”。市場中本來沒有商務(wù)用酒一說，但是，隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的發(fā)展所帶動的越來越頻繁的商務(wù)交流往來的需求，商務(wù)宴會這一酒類的消費(fèi)重要場所也越來越為人所重視。

中國商務(wù)酒是什么酒？商務(wù)酒是通過以商務(wù)、人群為對象進(jìn)行市場細(xì)分，專為各類商務(wù)活動量身定制的一類酒品，主要用于商務(wù)活動中的溝通、交流、禮賓、宴請，盡管商務(wù)酒同樣可以應(yīng)用于日常生活的消費(fèi)環(huán)境。表現(xiàn)在價格上，它是高價位的產(chǎn)品，表現(xiàn)在價值上，它是高價值、高品位、高質(zhì)量的“高級別產(chǎn)品”，這種高級主要是因?yàn)樯虅?wù)“遵禮道，贏商道”的商業(yè)哲學(xué)本身所決定的。作為商務(wù)酒，應(yīng)該具備以下這樣的特征，以滿足商務(wù)宴會的“面子”需求，充分體現(xiàn)禮賓宴友“真”、“尊”、“重”的待客之道：（1）強(qiáng)大的品牌力支持。（2）體現(xiàn)商務(wù)檔次的價位空間。（3）消費(fèi)主體為商務(wù)人士。（4）品牌訴求以合作、共贏、誠信、健康為內(nèi)涵。良好的口感體驗(yàn)?zāi)茏屓诵那橛鋹?，在商?wù)交流中起到助推作用。

商務(wù)用酒市場現(xiàn)狀：因?yàn)闆]有一款專一定位此類市場的強(qiáng)勢品牌，所以，這個人人都知道的巨大市場空間卻沒有一個品牌明確地提出“占位”，更多的卻是在打著禮品酒的旗號做商務(wù)酒的擦邊球。首先在概念上沒有明確的說法，把禮品酒與商務(wù)酒混為一談，盡管二者有著眾多的共同之處。此外，由于商務(wù)酒沒有一個價格的空間定義，也導(dǎo)致了許多的雜牌亂定價而擾亂了價格市場。通常所說的商務(wù)用酒的市場價格更貼近于現(xiàn)代感，即以150—300元之間為主流，因?yàn)樵谶@一價位空間既不奢華又不低俗。高級商務(wù)宴請選酒時，從客人健康和飲后是否舒適考慮也很常見。深圳53度商務(wù)用酒經(jīng)銷商

市場上并沒有這么專一無誤的商務(wù)用酒。深圳53度商務(wù)用酒經(jīng)銷商

商務(wù)用酒產(chǎn)生原因：低端酒的市場競爭激烈。商務(wù)用酒全國3萬多家酒廠中幾乎全都是以低端酒作為市場的生存根本，在各地方市場上**表現(xiàn)的也幾乎全都是以地方酒為主，除華南以廣東的部分區(qū)域市場由于地方傳統(tǒng)原因而是由外地酒統(tǒng)領(lǐng)市場。加之國家對白酒稅賦的提高，導(dǎo)致了低端酒市場壓力普遍提高，而化解這一壓力的主要方法就是進(jìn)入利潤區(qū)的高級酒市場。而商務(wù)酒的概念正好適應(yīng)了這一需求，給了眾多低端品牌以提價的機(jī)會和理由，于是，許許多多的低端酒都推出了主打商務(wù)概念的高級酒。深圳53度商務(wù)用酒經(jīng)銷商

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